【いちごソー酢 大】 新潟県 津南町のイチゴ農家のママが作るお菓子のお店 [ママのおやつ]謹製！ 自家製いちご酢|ストロベリービネガー Strawberry Vinegar|果物 酢|850g
商品説明 名称 いちごソー酢（小） 内容量 850g 原材料名 いちご、甜菜グラニュー糖、リンゴ酢、酸化防止剤（ルチン、ビタミンC） アレルギー表示対象品目 リンゴ 賞味期限 製造から6ヶ月 保存方法 未開栓の製品は常温で、直射日光を避け、なるべく涼しい場所で保管してください。
開栓後は冷蔵庫に保管し、1ヶ月を目安に使い切ることをおすすめします。
おもな原産地 夏いちご：自家農園産（新潟県中魚沼郡津南産） 製造者 ママのおやつ 新潟県中魚沼郡津南町下船渡甲7190-2 商品発送 5営業日以内に発送（土・日・水曜定休） 配送方法 通常便配送ママのおやつは、 新潟県津南町の農家が作るお菓子のお店。
ママがひとりで、みんなの笑顔を思い浮かべながら1つ1つ手作りした、お菓子をお届けします。
自社農園だから出来ること！ 自社農園で栽培した完熟いちごを使用！ 自社養鶏場で平飼いでのびのび育った採卵された生みたて卵 自社農園での自家栽培による魚沼産コシヒカリの米粉使用 自社農園だからできる、完熟に合わせた収穫 ママのおやつで使用するいちごはフェアリーズファームの自社農園で栽培されています。
自社農園だから完熟のベストタイミングを見計らって収穫することができます。
3品種の夏いちご（＝四季なりいちご）を栽培 どの季節にも実を付けますが、旬は夏です。
国内生産率10％以下と言われる夏場のいちご生産量ですが、フェアリーズファームでは夏でも安定した生産量を確保しています。
新潟県内外の洋菓子店にも提供しており、甘みと酸味のバランスが整った美味しいいちごと評判です。
夏に収穫されるいちごとしては、その味を「奇跡」と表現するシェフもいらっしゃった程です。
自家産の完熟いちごをピューレにしてリンゴ酢と甜菜グラニュー糖を加えました。
濃縮果汁還元ではなく、生いちごから手作りしていますので静置しておくと素材の比重の違いから2層に分かれます。
これが生の素材から手作りしている証拠です。
ヨーグルトにかけたり、お料理に使ったり、召し上がり方はお客様のアイデア次第で広がります。
銀座のイタリアンレストランではシェフのアイデアで冷製パスタソースや白身魚のカルパッチョソースに使われました。
- 商品価格：4,620円
- レビュー件数：1件
- レビュー平均：5（5点満点）